Bulgarien als Urlaubsland immer beliebter

Bulgarien ist eine Republik in Südosteuropa, die an Griechenland, Serbien, Rumänien, Türkei und Mazedonien grenzt. Der am Schwarzen Meer liegende Staat ist seit 1. Januar 2007 Mitglied der Europäischen Union.

Bulgarische Musik

Bulgarien verfügt über eine große Tradition des Chorgesangs. Der staatliche Chor wurde durch einen eigenen Stil sehr erfolgreich, zahllose bulgarische Frauenchöre wie z.B. Angelite sind heute international bekannt. Das bulgarische Nationalinstrument ist, neben der Flöte Kaval, der Dudelsack Gaida. In den meisten Landesteilen wird die hochgestimmte Thrakische Gaida (Djura Gaida) gespielt, überwiegend zum Tanz, während im rhodopischen Gebirge die tief gestimmte Kaba Gaida zur Begleitung meist trauriger Balladen genutzt wird.

Bulgarisches Brauchtum

Ein beliebter Brauch ist das Verschenken einer Marteniza (?????????), kleine rot-weißen Stoffanhängern oder Armbändern, zum Frühlingsanfang am 1. März. Die Martenizas sollen, damit sie Glück und Gesundheit bringen, getragen werden, bis man den ersten Storch sieht. Dann soll man die Marteniza an einen Zweig binden und man kann sich etwas wünschen. Weiter wird im Südosten Bulgariens, in der Region Strandscha, dem Feuerlauf nachgegangen.

Bulgarische Küche

Eine typische bulgarische Mahlzeit beginnt mit einem Schopska-Salat oder im Sommer mit der kalten Suppe Tarator. Als Hauptgericht gelten die Kebabc'eta oder ein typischer Lammbraten - das Tschewerme. Zum Schluss nimmt man die Baniza zu sich. In der bulgarischen Küche sind zudem das Bohnenkraut Tschubriza und das ketchupähnliche Püree Ljuteniza, sowie die besonderen Wurstarten Lukanka und Sudjuk sehr beliebt.